Gastlichkeit und Miele-Wäschereimaschinen gehen im Grünauerhof nun schon seit über 35 Jahren Hand in Hand. Das Ganze erweist sich als Erfolgsrezept.
Mit einem kleinen Gasthaus fing die Erfolgsgeschichte 1898 an. Noch immer ist der Grünauerhof im österreichischen Wals bei Salzburg ein Familienbetrieb. Heute ist er nach vielen Modernisierungen und dem Bau neuer Gebäude, ein Viersternehotel mit 64 Zimmern und großem Wellnessbereich. In fünf rustikalen Gaststuben mit 650 Plätzen wird regionale und internationale Küche mit Produkten aus der eigenen Landwirtschaft serviert. Auch die Wäscherei befindet sich im Haus. Dort sorgen Miele-Wäschereimaschinen seit über 35 Jahren für gepflegte Bettwäsche und Textilien aus Frottee sowie saubere Decken und Servietten auf den Tischen.
Die moderne Hofwäscherei
Die Wäscherei bewältigt täglich 350 bis 400 Kilogramm Textilien. Dabei helfen alle, die im Housekeeping beschäftigt sind, kräftig mit. Drei Waschmaschinen stehen für je 32 Kilogramm Beladung zur Verfügung. Unterstützt werden sie von zwei kleineren Modellen und passenden Trocknern. Die Maschinen sind üblicherweise von 6 bis 22 Uhr im Einsatz. Viele Geräte sind etwa zehn Jahre alt. Für die große Muldenmangel, die stündlich bis zu 75 Kilogramm Flachwäsche glättet, entschieden sich die Eigentümer 2018. Silvana Eisl, die mit ihrem Mann Georg das Hotel führt legt großen Wert auf die Hauseigene Textilpflege.
Weil wir uns um alles selbst kümmern, halten die Textilien lange. Unser eigenes Personal geht damit anders um als eine Reinigung.
Silvana Eisl, Geschäftsführerin vom Hotel Grünauerhof
Um Verbrauchskosten einzusparen, sind alle Geräte an eine Spitzenlastabschaltung angeschlossen – auch in der Küche. Wenn dort Hochbetrieb herrscht, unterbrechen die Wäschereimaschinen automatisch den Betrieb. So lässt sich ein hoher Strom- und Gasverbrauch vermeiden. Die Wäscherei hat hier den höchsten Anteil, vor allem durch die Mangel. Sie läuft nach der Mittagszeit für etwa drei Stunden, sodass der Stillstand anderer Geräte selten vorkommt. Für noch mehr Effizienz sorgt eine Dosieranlage, die punktgenau die flüssigen Waschmittel abmisst und sie zentral in die Maschinen leitet. Das verbessert die Energiebilanz und schont außerdem die Umwelt.
Tritt ein Problem auf, löst es der Kundendienst der Miele-Vertriebsgesellschaft Österreich. „Auf den Service ist Verlass“, erklärt Silvana Eisl. Ihre Familie beschäftigt je nach Saison zwischen 80 und 95 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, damit sich alle Gäste rundum wohlfühlen. Für diejenigen, die Entspannung suchen, liegen am Indoor- und Outdoorpool sowie in den Saunen stets flauschige Bademäntel und Handtücher bereit. „Frotteewaren waschen wir am häufigsten“, sagt die Chefin und lobt die einfache Auswahl der Programme.
Die Bedienung ist auch für Menschen leicht verständlich, die nicht im deutschen Sprachraum aufgewachsen sind.
Silvana Eisl
