Professionelle Siebträger-Technik, ein besonders schlankes Format und überzeugender Espresso: Die Premium-Siebträgermaschine Dicianova von Graef erreicht im aktuellen IMTEST-Test die Gesamtnote 1,90 („Gut“). Das Urteil der Redaktion: Die Maschine verbinde „gastronomietaugliche Technik“ mit zahlreichen Einstellmöglichkeiten in einem äußerst schlanken Gehäuse.
Im Test des renommierten Verbrauchermagazins IMTEST punktete die kompakte Espresso-Siebträgermaschine Dicianova von Graef vor allem mit ihrer hochwertigen Verarbeitung, dem beheizten Brühkopf, dem Manometer und der gradgenauen Temperaturregelung über den PID-Controller. Parameter wie Brühdruck, Präinfusion, Bezugszeit und Wassermenge können individuell angepasst werden.
Graef-Maschine mit „Profi-Anspruch“
Die Vielzahl der Einstellungen ermöglicht „hochgradig reproduzierbare Ergebnisse, wie man sie sonst nur von deutlich teureren Maschinen kennt“, heißt es kurz und sachlich aus der testenden Redaktion. Nach der Aufheizphase liefere die Dicianova von der ersten Tasse an konstante Ergebnisse. Die 30 Sekunden nach dem Bezug gemessene Espressotemperatur von 65,1 Grad Celsius ist laut IMTEST „quasi der Idealwert“. Vor allem geschmacklich überzeugte die Maschine auf ganzer Linie: Die Crema ist „dicht“, „gleichmäßig“ und „haselnussbraun“, der Espresso „präsentiert sich ausgewogen, vollmundig und mit einer angenehmen süßlichen Note“.
Trotz ihrer umfangreichen Ausstattung benötigt die Dicianova lediglich 19 Zentimeter Platz in der Breite. Damit fügt sie sich auch – laut Redaktion – überraschend unauffällig in Küchen ein – ein Format, das „für eine Maschine dieser Ausstattungsklasse alles andere als selbstverständlich“ ist. Lob gab es außerdem für die intuitive Bedienung und das umfangreiche Zubehörpaket mit Edelstahl-Tamper, Milchkännchen und Reinigungszubehör.
Das finale Urteil der Redaktion: Die Maschine verbinde „gastronomietaugliche Technik“ mit zahlreichen Einstellmöglichkeiten in einem äußerst schlanken Gehäuse. Espresso, Crema und Messwerte überzeugen – insgesamt bescheinigt IMTEST der Dicianova einen echten „Profi-Anspruch“. Das vollständige Testergebnis finden Sie hier: https://www.imtest.de/
