Jura zeigt drei Cold-Brew-Rezepte, um sich mit einigen fruchtigen Cocktails eine Abkühlung gegen die heißen Sommertage zu verschaffen.
Der Sommer ist da und mit ihm die Lust auf erfrischende Genussmomente, die an heißen Tagen für Abkühlung sorgen. Wenn die Temperaturen steigen, steht kalter Kaffee hoch im Kurs – aber bitte nur echter Cold Brew. Damit gelingen Spezialitäten, die leicht, aromatisch und belebend sind. Jura holt Kaffeeliebhaber mit vielseitigen Rezept-Ideen in die Genusswelt-Cold-Brew.
Cold Brew-Rezepte für den Sommer 2026
Während viele kalte Kaffeegetränke auf heiß gebrühtem und anschließend abgekühltem Kaffee basieren, wird Kaffee beim Cold Extraction Process von Jura mit kaltem Wasser extrahiert. Pulsierend und unter hohem Druck entstehen mit tendenziell gröber gemahlenem Pulver Spezialitäten, bei denen die natürlichen Fruchtaromen des Kaffees besonders gut zur Geltung kommen. Bitterstoffe treten in den Hintergrund, das Ergebnis ist ein erfrischendes, energiespendendes Kaffeeerlebnis – ideal für sommerliche Genussmomente. Von der schnellen Erfrischung zwischendurch bis zum besonderen Genussmoment: Die folgenden drei Rezeptideen zeigen, wie abwechslungsreich ein kalter Espresso sein kann:
Cold Brew Exotic Sunrise
Ein fruchtig-tropischer Sommergruß im Glas: Ananas, Kokosnuss und Cold Brew Espresso verbinden sich zu einer erfrischenden Spezialität mit Urlaubsfeeling. Nach kurzem Stehenlassen entsteht zudem ein stimmungsvoller „Sonnenaufgang“ im Glas:
Zutaten für 1 Person:
- Eiswürfel
- 5 ml Kokosnuss-Sirup
- 55 ml Ananassaft
- 55 ml Cold Brew Espresso
Zubereitung:
- Füllen Sie einen Mixbecher zur Hälfte mit Eis und geben Sie Kokosnuss-Sirup und Ananassaft dazu.
- Stellen Sie den Mixbecher unter den Kaffeeauslauf und bereiten Sie einen Cold Brew Espresso zu.
- Mixen Sie die Zutaten zu einem hellen, schaumigen Getränk.
- Gießen Sie die Kaffeespezialität zusammen mit den verbleibenden Eiswürfeln in ein kleines Latte-macchiato-Glas.
Tipp: Wählen Sie für den Espresso die Kaffeestärke „intensiv“, damit der Geschmack optimal zur Geltung kommt. Nach kurzem Stehenlassen der Kaffeespezialität bildet sich ein wunderbarer „Sonnenaufgang“ im Glas.
Cold Brew Green Cool
Spritzig, frisch und überraschend anders: Melonenlikör, Zitronenlimonade und Cold Brew Espresso machen diese Spezialität zum idealen Drink für heiße Nachmittage und laue Sommerabende. Ein Rezept für alle, die Kaffee gerne neu interpretieren:
Zutaten für 1 Person:
- 45 ml Cold Brew Espresso
- 20 ml Melonenlikör
- Zitronenlimonade
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Nehmen Sie ein Longdrinkglas.
- Füllen Sie das Longdrinkglas bis knapp unter den Rand mit Eiswürfeln.
- Füllen Sie Melonenlikör und dann kohlensäurehaltige Zitronenlimonade ein bis das Glas zirka zwei Drittel gefüllt ist.
- Stellen Sie das Glas unter den Kaffeeauslauf und bereiten Sie einen Cold Brew Espresso dazu.
Tipp: Rühren Sie die Kaffeespezialität vor dem Genuss um.
Cold Brew Wild Berry
Cremig, beerig und angenehm kühl: Waldbeeren-Eis, kalter Milchschaum und Cold Brew Espresso ergeben eine sommerliche Dessert-Spezialität, die Kaffee und Eisgenuss raffiniert vereint. Perfekt für besondere Genussmomente mit fruchtig-cremigem Süße-Kick:
Zutaten für 1 Person:
- 120 ml Milch
- 2 Kugeln Waldbeeren-Eiscreme
- Eiswürfel
- 25 ml Cold Brew Espresso
- Waldbeeren
Zubereitung:
- Gießen Sie die Milch in den Milchschäumer.
- Bereiten Sie kalten Milchschaum zu.
- Geben Sie zwei Kugeln Waldbeeren-Eis in ein kleines Latte-macchiato-Glas.
- Fügen Sie einen Eiswürfel hinzu.
- Geben Sie den Milchschaum ins Glas (bis ca. eine Fingerbreite unter den Rand).
- Stellen Sie das Glas unter den Kaffeeauslauf und bereiten Sie den Cold Brew Espresso zu.
Tipp: Wählen Sie für den Cold Brew Espresso eine ausgewogene Kaffeestärke aus.
Die Spezialitäten-Virtuosin Jura Z10
Für alle, die Kaffeevielfalt in ihrer ganzen Bandbreite erleben möchten, ist die Jura Z10 die ideale Begleiterin. In zweiter Generation präsentiert sie sich mit einem eindrucksvollen Spektrum aus vier Genusswelten: Hot, Light, Sweet und natürlich Cold. Insgesamt bereitet der Premium-Vollautomat 51 Kaffeespezialitäten zu – von Klassikern wie Espresso und Cappuccino bis hin zu beliebten Trendgetränken und sommerlichen Cold-Brew-Kreationen. Das Präzisionsmahlwerk P.R.G.2+, fünf verschiedene Brühprozesse sowie innovative Funktionen wie Coffee Timer, Koffeinregler, Milk Assistant und Quality Assistant sorgen für ein individuell abgestimmtes Kaffeeerlebnis – passend zu jeder Stimmung, Tageszeit und sommerlichen Temperaturen.
